Выходя на бродвейскую сцену, Джефф Росс неожиданно для самого себя оказывается не только перед зрителями, но и перед собственным прошлым. Вместо привычной череды шуток он начинает рассказывать о семье: вспоминает дом, родителей, их привычки, смешные споры и мелочи, которые в детстве казались обычными. Мать ушла из жизни, когда Джеффу было четырнадцать, а спустя пять лет он потерял и отца. Эти события не складываются в ровную историю: рассказ перескакивает с забавного эпизода на старые письма, которые родители оставляли друг другу и детям. Читая их, Росс словно заново знакомится с людьми, которых помнит уже не во всём ясно. Он не пытается представить родителей безупречными: в его воспоминаниях они упрямятся, ошибаются, шутят и порой не находят общего языка. Постепенно на сцене проступает семейный портрет, собранный из отдельных фраз и деталей. Само название связано с простым образом банана: снаружи он может выглядеть неидеально, но внутри остаётся мягким и сладким. К финалу Росс обращается к залу и предлагает зрителям вспомнить тех, кого им не хватает, — так его личный рассказ становится разговором о памяти, которая удерживает близких рядом.
